Idag hade vi med kompisarna bestämt oss för att utforska Helsingfors lite bättre. Vi började med kaffe på Brooklyn cafe på fredriksgatan, där beställde jag en vanilla latte som smakade underbart. sedan strövade vi vidare längs fredriksgatan och gick in i alla söta butiker :) Målet var sandvikens saluhall var vi åt en laxsmörgås. Efter det sökte vi upp Snurre butiken som låg på hietalahdenkatu 6. Det var som att komma in i en dröm, butiken var full av underbara garn o matonkude. Det fanns alla möjliga färger men jag valde förstås mina älskade pastellfärger!
Sista etappen var båten nikolaj som låg vid sandviks kajen där drack vi en smoothie ock skvallrade. Det var en alldeles underbar dag med dom bästa vännerna!
Här ser ni min kaka som jag bakade idag. Min björnbärsbuske var full av bär så det var bara att sätta igång att baka. Det blev en björnbärs-vitchoklad brownie kaka som smakade underbart! Jag ville testa på att använda mig av gelatinblad i kakan och det lyckades riktigt bra.